德島縣

產區介紹：德島縣

德島縣，舊名阿波，位於四國島東部。這裡產有適合釀酒的山田錦、美山錦等酒米，當地最具有獨特風味的米種則是「阿波山田錦」。

讚歧山脈和劍山的地下水源十分純淨，吉野川、那賀川的沿岸則有大大小小的釀酒廠。旭若松、三芳菊、芳水、鳴門鯛都是當地的人氣銘柄。

當地特產有蕃薯（鳴門金時）、海菜、和牛、三盆糖等。被大海包圍的四國有著獨有的豐富食材，以及與之相配的甘口、辛口清酒，非常多變有趣。