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最新熱銷酒款
$1000
$950
5 人正準備購買
產區:
酒莊:
葡萄品種:
其他品種 Others, Muscat Bailey A
酒精濃度:
11.5%
適飲溫度:
8~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
清新、香氣豐富的粉紅葡萄酒
在低溫中發酵約 20 天
微微辛口的細緻口感
$1000
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5 人正準備購買
預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
丸木酒莊,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
SAKURA AWARD 2021 金賞
爲了最大程度地在紅酒中表現麝香貝利 A 的香氣和味道,使用散發華麗果香的白葡萄酒酵母,在低溫中發酵約 20 天,隨後在不銹鋼鋼槽中熟成 2 個月,為保持最新鮮的狀態,隨即完成裝瓶。
採用與白葡萄酒相同的直接壓榨法,將成熟的麝香貝利 A 製作成清新、香氣豐富的粉紅葡萄酒,微微辛口的細緻口感、柔順的酸度將整體緊密結合在一起,尾韻可感受到存在感十足的醇厚感。
建議搭配紫蘇梅肉雞柳串燒、白燒星鰻、鰻魚玉子燒、乾燒蝦仁、青椒肉絲、奶油煎鮭魚等料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
粉紅酒其顏色來自於葡萄皮,但只夠將顏色變成粉紅色,還不到標準紅酒的程度。紅葡萄榨汁後,葡萄皮的顏色溶解到酒中,通常只將葡萄皮和葡萄汁接觸幾小時而不參與整個發酵周期。由於喝起來較一般紅酒輕盈舒爽且搭配餐點的自由度極高,目前已愈來愈能被消費者接受。
日本 Japan 是近年崛起的新興產區,以甲州葡萄、Muscat Bailey A 等品種在世界掀起炫風,同時也有不少國際品種,如卡本內蘇維濃、夏多內等。山梨、長野、山形北海道等地都出產著品質相當好的葡萄酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝日本紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
山梨縣位於日本本州中部地方,四周被海拔 2000 公尺以上的群山所環繞,這在日本是相當少見的。由於受到群山圍繞,山梨縣有許多高山的伏流水,因此擁有大量優質的礦泉水。除了清酒外,也是日本甲州葡萄酒的發源地,有著「東洋波爾多」的美名。山梨縣為人熟知的清酒有七賢、旦、青煌、笹一、春鶯囀等銘柄。
是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承,創始人土屋龍憲在明治 10 年(西元 1877 年)創業以來,將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理;甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘,使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利 A 葡萄品種開始扎根,以能夠釀造出"每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒"和"在特別的日子品飲的葡萄酒"為主軸,並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒,抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式,持續尋求適合日本和食的葡萄酒。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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