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$2000
$1600
12 人正準備購買
產區:
葡萄品種:
適飲溫度:
8 °C~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
Decanter 98 近滿分
優雅柑橘香氣宜人酸度
整體口感清爽質地細緻
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
最強千元香檳特輯,單一特惠價!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
Decanter 98
精選來自 Cumières 一級村與 Hautvillers 一級村山坡,相同比例 Chardonnay、Pinot Noir 與 Meunier。加入 50 % 陳年基酒,在不鏽鋼槽中一次發酵,根據年份選擇是否進行乳酸發酵,瓶中二次陳釀陳達48個月,添糖量為 7 g/L。
酒款香氣優雅迷人,帶有成熟柑橘、梨子與木瓜風味,伴隨一抹糕點氣息。宜人的酸度體現出清爽口感,伴隨些許檸檬清香,整體質地均衡,餘韻細膩悠長。
於 2017 年 6 月舉辦的Decanter香檳品鑑會中,此款香檳一舉打敗現場其他 99 款風土香檳,包括 Larmandier Bernier 與 Pierre Péters 等名家,成為唯一 98 超高分贏家!
酒款清爽純淨,帶優雅酸度,可以搭配香煎干貝,或是其他輕海鮮料理,感受其絕佳滋味。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
很多人會把香檳和氣泡酒搞混,但其實並不是所有氣泡酒都可以被稱作「香檳」,如果在一瓶氣泡酒的酒標上看到香檳 Champagne 一詞,消費者可以肯定兩件事: 1. 這瓶酒絕對產自法國香檳地區、2. 這瓶酒絕對是由瓶中二次發酵等傳統香檳製程釀造。
法國香檳區 Champagne 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、皮諾莫尼耶等。以氣泡酒為主,香檳區位在法國東北部,由於該地氣候較為寒冷,再加上擁有易於排水的良好土質,以及豐富的火山灰泥等礦物成分,使葡萄較難成熟,因而會有較為強勁的酸度表現。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國香檳區酒款,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
皮諾莫尼耶是紅葡萄品種,比黑皮諾早熟,為香檳三大釀酒葡萄之一。在法語中,「Meunier(莫尼耶)」是「Miller(磨坊)」的意思,因其葡萄葉下有細小的、看起來像是麵粉一樣的白毛而得名。莫尼耶皮諾具有紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃的典型香氣,適合種植在肥沃的黏土和鈣質土壤上。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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