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最新熱銷酒款
$7800
$6820
3 人正準備購買
產區:
葡萄品種:
波爾多混釀 Bordeaux blend, 梅洛 Merlot, 卡本內弗朗 Cabernet Franc, 卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon
適飲溫度:
15 °C~18 °C
醒酒時間:
需醒酒一個小時以上
極為優秀的滿分年份
香氣細緻華麗,口感絲滑
充滿層次變化的新鮮果香
$7800
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3 人正準備購買
預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
勒凡喬堡一軍紅酒,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
D100、JD98、WA98、JS96
新鮮濃郁的藍莓、黑櫻桃氣味,加上優雅紫羅蘭花香,2020 的滿分評鑑,更顯它的優異,如此年輕時品飲就已展現出華麗香氣與良好結構。
酒體飽滿、單寧優美整體如同絲綢般柔滑,餘韻悠長中帶有蜜餞、辛香料氣息,新鮮多汁的果香中充滿層次變化。酒款具有優秀的陳年潛力,放置 7-10 年後再開瓶會有更優異的表現。
適合搭配烤羊排、牛排等紅肉料理,也可以搭配有濃郁醬汁的各式家常菜。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
波爾多(Bordeaux)位於法國西南部,波爾多紅酒大部分是混釀,而且左右岸風味大不同,左岸以卡本內蘇維濃為主,右岸以梅洛為主。其中最好的也是最昂貴的來自 Haut-Médoc 的偉大城堡和右岸的 Saint-Émilion 和 Pomerol 產區。白酒以白蘇維濃為主,最有名的產區是兩海之間,甜酒則以來自索甸的貴腐酒最為出名!
「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。
卡本內弗朗常被用來做為混釀中的配角。相較於卡本內蘇維濃,卡本內弗朗單寧較淡,且更較鮮明的紫羅蘭、花果香氣,以及多了青椒、青草等清新的草本氣息,有時甚至會有鉛筆芯般的石墨香氣。於法國、義大利最為常見。
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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