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最新熱銷酒款
$1150
$850
3 人正準備購買
產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
11℃ - 13℃
醒酒時間:
即開即飲
買一送一止滴片套組(一組三片)
來自薄酒萊特級村:風車磨坊!
珍稀 80-100 年老藤
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
2023 薄酒萊新酒,優惠價 850 / 瓶!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
【2023 採收報告】
2023 六月份的炙熱天氣,讓葡萄園與葡萄果實都具有滿滿的生長活力。這段期間的降雨雖然增加了真菌類疾病發展的可能,但由於生長周期來到了 “轉色期” 與 “成熟期”,這個階段葡萄的抵抗力相對強健。
七月十號這週,薄酒萊地區發生了二次的大雷雨,加上幾次冰雹打壞了部分的葡萄果串,透過接下來的晴朗天氣,飽水的果實得以回復正常,回歸高品質.。
夏季炙熱無雨的天氣延續至八月,土壤內的水分較往年還要少,雖然有些擔心但還不至於對葡萄園造成損害。以目前天氣狀況, 預估在 9 月 5 日進行採收。
如果在此之前沒有出現重大天氣變化的話,我們預估 2023 年將是優異品質的好年份!
與簡單烹調過的雞鴨料理非常相襯,或是蕈菇披薩、紅醬義大利麵也很適合。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
法國勃根地 Burgundy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、Aligoté 等。這裡生產著全世界最貴的葡萄酒,分成特級園、一級園、村莊級等,DRC、樂花園、公雞園等世界名酒亦出於此。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國勃根地紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
在這片土地上,幾乎全是加美 Gamay 葡萄的天下,當中又以「新酒」最為聞名。薄酒萊區南部的 Gamay 大部分都用來生產薄酒萊新酒,新酒通常較少酒體層次的著墨,而是強調即飲。若是想要找較有複雜度、具陳年潛力的酒款,可以找來自風車磨坊、Saint-Amour 等村的村莊級薄酒萊。
亞柏彼修酒莊 Albert Bichot 位於法國勃根地 Burgundy,是勃根地最佳的酒莊之一。由酒商發跡,已經有千年歷史,與路易嘉鐸、路易拉圖等齊名的亞柏彼修對酒的嚴謹從地區級作品便可知道,特別採用老藤來釀造,儘管所費不貲,卻是承襲著品質至上的精神!旗下知名酒款包括:哲維瑞香貝丹紅酒、大區級老藤黑皮諾、夏多內。
加美 Gamay 葡萄幾乎已和薄酒萊產區劃上等號。水果味非常濃郁,有著覆盆子、草莓和桑葚的香氣,有時還會有辛香料氣息。和黑皮諾葡萄同樣有著輕柔的單寧與輕巧的酸度,多數釀為適合年輕引用的酒款,但也有少數村莊級酒款有著陳年潛力與複雜度。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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