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最新熱銷酒款
產區:
葡萄品種:
酒精濃度:
14.5%
適飲溫度:
15 °C~18 °C
醒酒時間:
醒酒 30 分鐘~一個小時
濃郁奔放的紅色漿果、櫻桃香氣
酸度爽脆、酒體風格清透
狂野中不失精緻的極品
已完售
優惠活動:
「回眸一笑」紅酒,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
法比奧.吉亞酒莊 (Fabio Gea) 目前年產量約為 10,000 瓶,每款葡萄酒的總產量僅約 300 至 1200 瓶。
法比奧的酒款不僅在口味上吸引人、連瓶子都非常特殊,貼有手工製作的紙漿標籤,並用他自己的筆進行編號。瓶子本身的形狀也很奇特是許多行家必收的珍品之一。
這款「回眸一笑 “Back Grin”」紅酒,使用 100% 格利尼奧利諾 (Grignolino) 釀造。葡萄品種本身酸度爽脆、帶有草本植物與花香,不但是現任教宗最喜歡的葡萄品種,更是義酒權威 Ian D'Agata 大力稱讚的浪漫品種。
釀造過程葡萄被去梗並浸皮發酵 2-3 週,後於陶罐和陶瓷容器中發酵培養。果香新鮮奔放,卻依然保有絕佳的平衡感,狂野中不失精緻。
淡紅寶石色澤,酒體輕盈不失力道。新鮮櫻桃、活潑的蔓越莓和草莓、無花果、李子、石榴籽的草本氣息,香氣中帶點甘草及些微煙燻點綴,絲滑的單寧營造質樸卻時髦的口感。整體酸度爽脆、餘韻悠長、風格清透。
建議搭配牛排等肉類料理一起享用!
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
皮埃蒙特 Piemonte 位於義大利西北部,是最重要的產區之一,紅酒以 Barolo 和 Barberesco 聞名,氣泡酒則有 Moscato d'Asti 和 Asti Spumante,土壤以沙土和灰質泥灰岩為主。夏乾熱,冬寒長,日夜溫差大,非常適合 Nebbiolo 的生長,紅酒款通常表現強勁,白酒則偏易飲果香酸度平衡。Arneis 釀造的白酒也相當出名。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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