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最新熱銷酒款
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澳洲酒王奔富入門經典
滿分釀酒師打造的高分名作!
澳洲名莊紅酒雙入組,下殺 69 折!
已完售
🏆 奔富 Bin 8,以及滿分釀酒師 Ben Glaetzer 打造的佳釀,澳洲酒迷千萬別錯過!
A. 奔富酒莊 Bin 8 卡本內施赫 紅葡萄酒 2020 (Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz 2020):1 瓶
B. 赫蘭酒莊 名導之手 希哈精釀紅酒 2018 (Heartland Directors' Cut Shiraz 2018):1 瓶
🌟 A. 奔富酒莊 Bin 8 卡本內施赫 紅葡萄酒 2019 (Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz 2020)
奔富酒莊位於南澳的巴羅薩谷 Barossa Valley,它是澳洲最著名、最大的葡萄酒莊,被認為是澳洲葡萄酒的象徵,也有人稱他是澳洲葡萄酒業的貴族。
奔富酒莊依據百年來精準的眼光,陸續於南澳購入了多處頂級葡萄園,做為混釀酒款的穩定來源。從巴羅莎谷 Barossa Valley 東側的伊登谷地 Eden Valley 到澳洲東南側的庫那瓦拉 Coonawarra Valley,甚至在南方的離島塔斯馬尼亞 Tasmania 都可見到高掛「Penfolds」招牌字樣的葡萄園。
Bin 8 於 2003 首發,陳釀的木桶為釀造過 Bin 28 與 Bin 128 的橡木桶。這款 2020 年份,胡椒與薄荷的風味鮮明,伴隨香濃的黑醋栗、紅肉李等莓果風味,還能感受到黑巧克力、咖啡與橡木的輕巧柔和的淡香。
▎產區:澳洲
▎酒精濃度:14.5%
▎原價:1,600/ 瓶
🌟 B. 赫蘭酒莊 名導之手 希哈精釀紅酒 2018 (Heartland Directors' Cut Shiraz 2018)
由澳洲滿分明星釀酒師 Ben Glaetzer 領軍,由一群釀酒師好友組成的團隊!名導之手希哈精釀紅酒以其優雅與均衡的酒體聞名。
這款 2018 年濃郁的色澤暗示著即將伴隨而來的集中香氣及口感。黑櫻桃、黑莓為主的香氣伴隨著隱約的甘草及胡椒的香氣。由莓果及辛香料香氣所組成的豐富口感口中綻放。令人不經意地回想起經典的 2004 年份,此年份堪稱為目前最佳年份的名導之手。
▎產區:澳洲
▎酒精濃度:14.5%
▎原價:1,500/ 瓶
兩款皆有著濃郁香氣與飽滿口感,建議搭配燒烤、BBQ,肋眼牛排等肉類料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣,主要以葡萄品種做為識別,較少標識其產區名字,對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
赫蘭酒莊以在 Langhorne Creek 產區內較冷的區塊所生產的高品質酒款自豪。為澳洲最適合生產卡本內蘇維濃這個品種的氣候條件,同時具有世界紀錄中最老的卡本內蘇維濃葡萄藤。
奔富酒莊位於南澳的巴羅薩谷 Barossa Valley,它是澳洲最著名、最大的葡萄酒莊,被認為是澳洲葡萄酒的象徵,也有人稱他是澳洲葡萄酒業的貴族。奔富酒莊依據百年來精準的眼光,陸續於南澳購入了多處頂級葡萄園,做為混釀酒款的穩定來源。從巴羅莎谷 Barossa Valley 東側的伊登谷地 Eden Valley 到澳洲東南側的庫那瓦拉 Coonawarra Valley,甚至在南方的離島塔斯馬尼亞 Tasmania 都可見到高掛「Penfolds」招牌字樣的葡萄園。
飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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