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放眼世上,相信沒有多少人能抗拒香檳帶來的歡愉氣氛跟小小的虛榮滋味,我們用香檳來為生命中少有的成功慶祝,用氣泡為當時的喜悅點綴。極致的氣泡酒工藝,在香檳區完美體現。
利用瓶中二次發酵的方式外,
NV 得有 24 個月的瓶陳才能出廠,
這讓香檳比起其他氣泡酒有著更多風味、層次也更多。
除了柑橘、青蘋果香外,還有溫暖的蜂蜜、餅乾香氣!
香檳的美味無法被複製,
其中關鍵是因為香檳區獨特的風土。
擁有的白堊土讓夏多內與黑皮諾等葡萄酸度、果香兼具,
同時可以年輕飲用也能窖藏陳年!
RD 意即近期除渣版本,
是酒莊頂級作品代表,堅果、柑橘、
烤土司香氣迷人,近乎完美!
花卉、時尚與鑽石切割等亮點集於一身。
2006 是來最受矚目的粉紅香檳年份,濃郁的果乾、白櫻桃、蜂蠟與辛香料氣息,果感與酸度完美平衡!
2008 年份有花香伴隨草本植物的清新氣息,甜美討喜的果香隨之而來,與尾韻的堅果、礦石風味完美融合!
酒莊的旗艦系列,N.P.U 意指沒有任何事情能夠超越!至少陳年 12 年才能上市,細緻的白花、核果、柑橘氣息使人回味無窮。
珍稀發光瓶身,極具收藏價值,薄荷與草本植物的清新氣息 x 甜美果香,非常動人!
12 年窖藏才釋出的夢幻逸品,蘊含草莓、烤餅乾的香氣,入口後感受到野薑花、八角和一絲香料的氣息,整體層次分明!
柑橘、萊姆與淡淡蜂蜜香氣,是毋庸置疑的傳奇年份。三個一百分的肯定,絕無僅有的世紀殊榮!
跟酵母瓶陳 12~15 年才除渣,核果調性,均衡地整合,是一款非常誘人的酒,不過度酸澀,展現真正的複雜性與銳利度。
極稀少 P2 版本,撲鼻而來的是烤麵包,熱帶水果,杏桃及柑橘油的香氣夾雜著淡淡的煙燻感,是值得陳年珍藏的逸品!
100% 的夏多內所打造,瓶中陳年長達 24 個月,香氣濃郁、層次複雜,明星香檳小農的教父!
新鮮檸檬與葡萄柚皮香氣,透露絲絲礦物、新鮮烘焙與烤榛果氣息。2007 年的 Salon 有著更少見、精緻的風格!
果乾、榛果、黃花香氣豐沛,楓糖以及橙果醬的香氣於後段竄起,最後點綴粉紅葡萄柚的酸苦滋味,美妙動人!