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關谷釀造位於日本愛知縣,該縣首府是名古屋,知名的八丁味噌(赤味噌)就是誕生於此。
提到當地美食,絕對不能不知道「味仙擔擔麵」,這款台灣拉麵是由在日本的台灣人所發明,從名古屋紅遍全日本,有機會到訪一定要試試。
鮮嫩多汁的「世界手羽先」炸雞翅,也是從名古屋所發跡。而愛知縣還有間超厲害酒造「關谷釀造」蓬萊泉清酒。
關谷釀造座落於愛知縣內的山區,創業已有百年歷史,在 SAKETIME 愛知縣排名僅次釀人九平次,榮獲第三名!
酒造門口恰好是世界拉力錦標賽 WRC 賽道,完賽後都會開噴關谷釀造-蓬萊泉「氣泡清酒」作為慶祝儀式。
關谷釀造擁有獨家高科技釀造法,麴室採用機器 AI 自動翻麴、擁有全日本最先進酒桶,生產出的日本酒細膩美味、品質非常穩定,絕對是必嚐的知名清酒品牌!